Ja nu ska jag äntligen sätta igång med maten, eller stoppa den i ugnen.

Vi skippar förrätten i år efter som att det bara är jag och älsklingen här men till huvudrätt blir det iaf potatisgratäng och kotlettytterfilé med rödvinssås till mig och bea-sås till Daniel :) Tror det kommer bli riktigt bra faktiskt^^

Mamma och Simon kom förbi här en snabbis efter att dom varit på bio och då hade mamma köpt med sig en alkoholfritt vittvin och Simon hade lite fanta med sig, tack så mycket för det :)

Så jag bjöd dom på resterna av tårtan innan dom åkte igen.

Så nu ska jag göra några goda drinkar med vinet och lite bär till oss som vi kan ha och skåla med <3

//Lisa

Jag fick en förfrågan om att lägga upp receptet på tårtan här så här kommer den :)

After eight-fluff

3 dl vispgrädde

100g mörk choklad (jag tog lindt 70 %)

50g after eight (ca 6st)

Gör så här:

Värm grädden i en kastrull så att den blir varm.

Hacka chokladen och häll den varma grädden över chokladen.

Rör om tills all choklad har smällt.

Låt blandningen stå kallt i kylskåpet minst två timmar tills den blivit ordentligt kall.

Vispa till lagom tjock fyllning.

Päron mousse

1,5 dl Kiviks päronkräm

2 msk marsanpulver

2 dl vispgrädde

10 droppar päron essens (Jag hittade ingen så jag tog konsentrerad päronsaft ist)

2 st Konserverade päronhalvor

(Grön karamell-/pastafärg)

Gör så här:

Blanda päronkrämen med marsanpulvret.

Ha i päron essensen och finhackade bitar av konserverade päron.

Färga eventuellt med lite karamell-/pastafärg.

Vänd ner i vispad grädde.

Marshmallowsfondant (mmf)

150g marshmallows

1,5 msk vatten

lite olja

350-420g florsocker

karamell-/pastafärg

Gör så här:

Använd två stora skålar/bunkar (en måste tåla micron)

Smörj skålarna med lite olja.

Häll marshmallows och vatten i den microsäkra skålen och florsocker i den andra, börja med 350g.

Gör en grop i florsockret.

Smält marshmallowsen i micron i 30sek, de sväller mycket så håll koll.

Ta ut skålen och blanda runt, om det blir en slät massa så behövs ingen mer värme, sätt annars in den igen på 30 sek.

Blanda runt ordentligt så det blir en jämn smet och blanda i färgen (utan färg blir det kritvit mmf)

Häll i smeten i florsockergropen och blanda med en slickepott.

Det tar ett tag och mmf:en känns ibland som tuggummi.

Tillsätt mer florsocker om den är väldigt kletig.

Mot slutet kan det vara lättare att använda sig av en hand och knåda in florsockret med, för att tillslut ta upp "klumpen" och knäda den lite på en skärbräda.

Lägg den färdiga mmf:en i en påse och knyt ihop.

Låt den vila i minst två timmar innan den ska användas.

Den kan ligga tre veckor utan problem om den är välpackad.

Mmf:en kan sedan kavlas ut och användas för att täcka en tårta eller också kan man göra figurer med den.

Så det var alla recepten :)

Jag köpte färdiga chokladtårtbottnar efter som att jag inte orkade göra egna och sen brädde jag på after eight-fluffet på första lagret och sen päronmoussen på nästa lager. Det blev lite kladd över så det brädde jag  ut över tårtan så att mmf:en skulle fastna ordentligt.

//Lisa

Inatt kunde jag inte somna, jag vet inte varför men jag var helt enkelt inte trött men jag lyckades tillslut somna vid 6-tiden någon gång och sen så vaknade jag av mig själv kl 9:30 och var pigg :P skum man är ibland, men jag gick inte upp förrens kl 11 iaf för det är ju faktiskt sista dagen på året idag och då tycker jag att man får ligga och dra sig i sängen ett tag ^^

När jag väl kommer upp så får jag syn på diskberget efter igår som jag faktiskt hade lyckats förtränga så det var ju mindre kul att bli påminnd om det igen :P som tur är så är det inte jag som ska diska för jag når inte fram ordentligt :P

Nu sitter jag och håller på och funderar ut vad älsklingen och jag ska äta för mat ikväll, även om det bara ska vara vi här hemma och sen magen och Melker så klart så vill jag nog endå göra i ordning lite lyxigare, godare mat ^^ funderar på typ fläskfilé och potatisgratäng eller något sånt men vi får se vad det blir :) Sen hoppas jag att det går någon bra film ikväll som vi kan titta på.

Framför allt hoppas jag på att Melker klarar av 12-slaget bra! När vi har varit inne och det har smällt av någon smällare ute och har han bara tittat upp fort och sen inte brytt sig mer men när vi var ute och det smällde så blev han mycket oroligare så jag hoppas att han endå lyckas ta det med ro. Jag tänkte förbereda med en massa gott godis åt honom och när det smäller så ska jag försöka kasta lite godis till honom så han förhoppningsvis förknippar smällandet med något trevligt så vi slipper få en totalt genomstressad liten hund varje nyår i resten av hans liv =/

//Lisa